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黒磯【おいしい薬膳 白牡丹】

EARTH YOGA でもなんどもコラボして頂いている白牡丹さんがついにお店をオープン! 昨日19〜21日まではプレオープン。 22日からグランドオープンということで昨日一番のりに行ってきました。 自身でリノベーションした店内。 元々は友人の住まい兼店舗だった場所、いやそれ以上前誰も住まない空き家時代が長かった場所であった時から知っているのでその変化にも感激しました。 落ち着く空間でひかりさんが手際よくお料理を仕立てて、キッチンから油で揚がる音、ひかりさんの声、心地よい夏の風が通る店内。 私は一番のりでしたがその後5分以内には満席に!私は相席の大きなテーブルにかけましたがそんな落ち着く空間だったので ゆったり、とてもゆったりできました。 生まれたての息子とお祝いがてら、食事はできないかなぁと思い伺いましたが、なんとタイミングよくぐっすり寝ていたのでひかりさんの薬膳を久しぶりに堪能。  (プレオープン期間中はデザートサービスだそうです) 美しい。 美味しい。。 毎回素晴らしいお料理に感動。ひかりさんの作るものは素材の美味しさが引き立つようシンプルながらもこの食材をこう使うのか!と驚き、学びがあり美味しく頂きながらレシピもいつも参考にさせていただいています。 レシピもいつも惜しみなく教えてくれて、早速となりのSHOZOさんで販売している両郷の【きくち農園】さんのお野菜を購入し晩御飯で再現しました。 ひかりさんのお料理が食べたい時にすぐ食べられる!店舗があると嬉しいですね! 産後の養生にも薬膳!息子がねんね期のうちにまたゆっくり食べに行きたいです。 みなさまもぜひ!! ひかりさんおめでとうございます! おいしい薬膳 白牡丹 那須塩原市高砂町6-9(黒磯SHOZOさんのならび) 0287-62- 0601 定休日:火 水

【終了】4.23開催 女性のための陰ヨガPart,3「妊娠」〜薬膳スイーツ付き〜

女性の健康を陰陽五行思想から考える「 女性のための陰ヨガ 」シリーズ。陰ヨガと中医学の知識をベースに、女性特有の陰陽サイクルをどのように過ごしたらいいかどんな時期にどんな陰ヨガプラクティスが適しているのか、女性の身体の仕組みと健康の在り方を説明していきます。 過去には Part1, 月経サイクル Part2, 冷えを改善 と開催させていただきましてついに「妊娠」をテーマに! とずっと考えておりましたが「妊娠」と一言でいっても女性の一生にとってとても大きなテーマです。 また妊娠から出産、産後へと続くので今回の妊娠をテーマに2部に分けてWSを開催させていただくことにしました。 ● 日 時   4月23日 ( 土 )       <1部 妊娠力を上げる陰ヨガ>       10:00~11:30       座学+陰ヨガ       <2部 妊娠中、出産、産後のための陰ヨガ>       13:30~15:15       座学+陰ヨガ+ティータイム(薬膳スイーツ付き)                 ※ 会場は15分前から行います。   ● 場 所  タムラ建設2 F スペース ( 那須塩原市上厚崎 ) ● 参加費  両クラス参加  4500円 ( 当日お支払い下さい ) 基本的に1、2部ともにご参加いただける方のみ募集をしますがやむおえず1クラスのみしか参加できないという方は参加費各クラス2500円となります。      ● 持参品  ヨガマット(なければバスタオル)、飲み水、タオル、動きやすい服装、バスタオル         レンタルマットあります。(100円 • 数に限りがありますので事前のお申し込み下さい) ● お問い合わせ・ご予約 → contact よりお願い致します。 <1部 妊娠力を上げる陰ヨガ> 現代では、女性も働く時代だったり、パソコンや携帯電話、深夜営業のコンビニエンスなど自然との流れよりも、通信機器や便利な時代の流れに合わせて暮らしている時代とも言えます。 そうすると、自然と月のサイクルとの関係性が崩れている方が多いのではないでし...

3.5 「おいしいヨガ」春の陰ヨガ×薬膳ランチ開催しました。

昨日は「 おいしいヨガ」春の陰ヨガ×薬膳ランチ の開催でした。 毎回人気クラス、こちらも公開2日で満員御礼となりまして本日も22名の方にご参加いただきました。 リピーターさんも、陰ヨガ自体が初めての方も4名ほどいらっしゃりました。 初めての方もいらっしゃったので座学では陰ヨガについての簡単な説明からスタートし、 春の養生のお話、春の五行「木」(五臓「肝」)のお話をさせていただき、肝の経絡陰ヨガを行わせていただきました。 肝機能をアップさせるということはデトックス力をアップさせるということになります。 春、芽吹きの季節毒素を上手に出してあげることがとても重要です。 陰ヨガ中、また終了後はデトックスが高まりトイレに行かれる方も多くいらっしゃり、しっかり自身のお身体でデトックス力を感じられたのではないでしょうか^^ それと個人的にみなさまの様子を見ていて、ヨガスタート時は花粉症で鼻がむずむずされていた方が数名いらっしゃいましたが中盤頃からそのむずむずが皆様なくなっているな〜と。 花粉症も「詰まる=うまく出せない」ということがとても大きく関係しています。 「出す力=デトックス力」を高める陰ヨガはとても効果的だと思います。 できるだけ薬にたよらず、春を快適にすごしたいですよね。 そんな陰ヨガプラクティス後はみなさんお待ちかねの「おいしい薬膳 白牡丹」さんの薬膳ランチです!! 今回もこの美しさにみなさん歓声が〜 春の薬膳ポイントを踏まえたとくに「肝気」を巡らせてくれたり整える薬膳ランチ。 彩り、味、食感、香りが抜群なひかりさんの薬膳でからだも心も満たされました。 あ〜毎日食べたいです(笑) 私自身も陰ヨガと薬膳でデトックスが高まり今日もとても調子がいいです。 きっとご参加いただきました皆様も体感されていることかと思います。 ご参加いただきました皆様。 おいしい薬膳をご用意いただいたひかりさん。 素晴らしい場所を毎回提供してくださるタムラ建設さん。 どうもありがとうございました。 ------------- 来月は4月23日(土)にひかりさんの薬膳スイーツ付きの「 女性のための陰ヨガ 」の開催...

【満員御礼】3.5開催 おいしいヨガ〜春の陰ヨガ×薬膳ランチ〜

【満員御礼】 「おいしいヨガ〜春の陰ヨガ×薬膳ランチ〜」は2/2の現時点で満員となりました。たくさんのご予約ありがとうございます。 引き続きキャンセル待ちのご予約を承っておりますので引き続きご連絡ください。 --------------- 秋、冬と大盛況の後に終了いたしました 陰ヨガ×薬膳ランチ のコラボ企画。 季節の養生ということで「春編」の開催も決定いたしました^^ いつもコラボを快く引き受けてくださるひかりさんありがとうございます! --------------- 〈イベント詳細〉 (写真は冬編の時の薬膳弁当です)  ::ヨガと食のコラボ企画第六弾:: 春の陰ヨガ×薬膳ランチ ~季節の心 静かに味わう~ 陰ヨガと薬膳、2つの共通点は中医学をもとにした考え方です。 自分のカラダの変化に気づくこと、季節それぞれに自分をケアしていくことが大切です。陰ヨガと薬膳は「自然界の変化に従って生きること」を教えてくれるものだと思います。 *春の特徴* 「大寒」をすぎると、自然界ははだんだんと春を迎える準備をはじめます。 まだまだ寒さは続きますが、日差しの暖かさは春を感じさせることもありますよね。 中医学では春は立春〜穀雨までの2、3、4月までをとらえます。 古い諺に 『一年の計は春にあり』 『四季を春のように』 とあるように、新しい命が芽吹き、大自然が古い上着を脱ぎ捨て装いを新たにする春に、人々は特別の思いを寄せていました。 春の陽気が盛んになるにつれて私たちの体内でも新陳代謝が活発になり、エネルギーの消費量も増加します。冬の間に貯えたものをいよいよ使い始めることになるのです。もしこれが不足していたら、充分に補充する必要があります。 春はまた、病気の活動も活発になります。多くの病気の発生がこの時季に集中しています。 ✳︎春の陰ヨガ✳︎ 春は、五行説でいうと 『木』 に当たり、 肝・胆のう系 に当たります。 肝臓は自律神経系を司っていて、中医学的にも春は肝臓や自律神経系が乱れやすく、 免疫力が落ちやすいため、気持が不安定になったり、イライラしたり、風邪を引きやすくな...

1.23 女性のための陰ヨガ〜冷えを改善×薬膳スイーツ付き〜開催しました。

昨日は【女性のための陰ヨガpart2】開催でした! 定員20名で募集をかけさせて頂きましたがすぐに満員となり人数ぎりぎりまで増やしての開催させていただきました。 今回は冷えを改善する陰ヨガをテーマに中医学の観点からみる冷えについ て、 そして体質診断の後に陰ヨガのプラクティスに入らせて頂きました ^_^ 冷えと一言でいっても年齢、体質、 生活習慣などで冷えの原因が異なります。 体質診断を行なったことで冷えの原因に気付き、 それぞれの体質別におすすめの食事の取り方、食材。 生活の中でのポイントをお伝えさせて頂きました。 今日の陰ヨガは、冷えにとても弱く老化にも大きく影響を与える「 腎」の経絡を意識し、さらに気、 血の滞りを促すシークエンスで組み立てさせて頂きました。 座学が長くなってしまい陰ヨガはショートプラクティスでしたらみ なさんゆるゆる〜 っと陰へのスイッチ切り替えがとても早かったので短時間でしたが 効果をしっかり実感してくださりました! そしてその後はお待ちかね! 白牡丹さんの薬膳スイーツ!! 本日はシナモンロールスコーンです。 シナモンロールスコーンについてはひかりさんがまとめてくださっ たものを ↓↓↓ 大熱の性質を持ちお腹の中から身体を温めてくれる生薬『桂皮( シナモン)』で”シナモンロールスコーン”を作りました! 冷えからくる腹痛や月経痛、 関節痛を緩和する働きのあるシナモンは、胃腸を温め、 消化を高めるので食欲のない時にも有効です。 冬の寒さに一番弱い【腎】を補い老化予防にもなる『胡桃』と、 気血を補い巡らせる『ラムレーズン』を加え、 飲む点滴と言われる『甘酒』で甘みをつけました。 甘酒は、薬膳的にも気を補い、 血を巡らせる働きがあると言われています。 そしてスイーツと一緒にご提供させて頂いたのが日本堂の漢茶のな かの「活元茶」でした。 今日も見た目、美味しさに感動!そして薬膳と陰ヨガの効果でカラダがポカポカ〜とみなさん喜んでいらっしゃる姿が印象的でした。 今回ご参加下さった方は何かしら「冷え」について悩んだことがある方ばかりかと思います。自分のカラダが冷えているんだ。と気づいていることはすごく大きな気づきだと私は思います。 冷え...

冬至〜冬の養生〜

明日は【冬至】をむかえます。冬ももう折り返し地点です。暦の上では2月4日の立春から春ですからね! 冬至は陰が最も極まるとき。つまり陽に転ずるときでもあります。一年で太陽が出ている時間が最も短い日。つまり、夜が最も長い日です。陰が最も極まるとき。つまり陽に転ずるときでもあります。 冬至から少しずつ太陽の出ている時間は長くなり、反対側の夏至へと向かって光が増えていきます。 冬至は、古くは生命の終わりを意味し、新しい命の再生復活のときと考えられていました。 また、冬至は一年の厄を払う禊や浄化の意味があり、大掃除などで生活を一新し、心機一転して新年を迎えるときです。 どこへ行っても街はクリスマスモードですが、小豆かぼちゃと柚子湯にはいって元気に冬を越す準備をしましょう^^ そして先日の「冬の陰ヨガ×薬膳ランチ」にご参加頂いた方にはお話しましたが冬の養生を少しBlogでもまとめさせて頂きますね。 陰が最も極まる冬は「温かく、穏やかに、休息す る」ことが大切な季節。 冬の三ヶ月(立冬~立春)を、閉蔵と言います。 この季節は貴重な陽気を逃がさず、守らなければならないのです。寒さを避けて体温を 逃がさず、皮膚を締め、体内からの気の流出を防ぐこと、それが「養蔵」です。   「冬」とは、その文字が示す通り「終」、終結・終了の意味です。草木は秋になると枯れ、 春になると繁るように、自然界の植物は、春の誕生、夏の成長、秋の実りのあと、冬にはそ の使命を終えます。 昆虫、蛇、熊は、冬眠をすることで自分自身を守り、渡り鳥は飛び回り移動することで厳し い寒さを乗り越えています。 しかし人は冬眠したり飛び回ったりしません。そこで人は、生 活の環境を変えることで寒さを凌ぎ体力を蓄えながら繁栄してきました。 人は冬になると 厚着をし暖房で寒さを凌ぎます。 また「冬休み」のように、意識的に外出や活動を減らして 静かに暮らすのも自分たちの体を守るためなのです。 1 『心穏やかに、早寝遅起』   冬はなるべく感情の起伏を少なくして静かに過ごすのが理想です。また、日の 出とともに働き、日が沈んだら休むのが理想です。いつもより多く睡眠時間を とることで、体の陰陽のバラ...