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11.25開催しました:マクロビオティックこはん きほんの「き」〜お味噌汁〜出汁の取り方〜

那須自然派育児ママの会 「 マクロビオティックごはん きほんのき 」 室井 智江子さんを講師にスタートした教室。先月の1回目“ごはんを炊こう 〜玄米と分付き米〜”に続き 今回は2回目【お味噌汁〜出汁の取り方〜】です。 30名以上の方に申し込みいただき、キャンセルも数名出ましたが26名の参加がありました。 半数以上の方が赤ちゃん連れでしたが授乳や抱っこ、おんぶしながら進んで行きました。 汁物は水分を補給するだけでなく、汁の中に溶け込む各種のミネラルや栄養素が同時に摂れ、特に味噌汁は玄米にはないアミノ酸の一種や消化されやすくなっている大豆のたんぱく質が無理なく摂れるという点でバランスの良い副菜です。 他にも食材のこと、良い調味料を選ぶ大切さなど、室井先生から聞けてとても参考になりました! マクロビオティック、なかなか手間と時間がかかるお料理ですが食材と向き合う時間は自分と向き合う時間でもあるな〜といつも感じます。 子どもがいたり、お仕事をしながら子育てしているママたちは忙しくてなかなか全部はできないと思いますが何かひとつでもお家での食事に取り入れていただけたら嬉しいですね。 家で実践する、しない。ではなく、「知る、知識を増やす」という意味でマクロビオティックはとても役立ちます。 お塩だけでりんごも人参もとっても甘くなるということ。 お砂糖を使わなくてもお料理できること。知ってもらいたいな〜^^ 次回3回目もたくさんご予約いただいておりキャンセル待ちからのご案内となりますが時期的にもキャンセルが発生しやすくなりますのでもしご興味ある方は薄井史子さん ( fumi.savonlinna.00@softbank.ne.jp ) までお申し込みください。 次回は煮物を作る予定です。

那須の自然派育児ママの会主催「マクロビオティックごはん きほんの「き」」

那須の自然派育児ママの会主催でマクロビオティックごはんのお料理教室を企画しました。 全5回にわたる内容となります。続けてご参加いただけるのが一番ですが単発での受付もしておりますので日程内容ご確認の上、ぜひ多くの方にご参加いただけたら嬉しいです。 今回講師でお招きする室井智恵子先生はよつ葉生協のお料理教室などでも講師を務めていらっしゃる方で、マクロビオティック講師以外にも那須塩原市の子育てサロンでも勤務されています。小さな子をもつママ達はもしかしたら面識があるかもしれませんね。 室井先生は15年ほど前に保育園でお給食を作っていたこともあり、そのときマクロビオティックで実践していたそうです。もちろんご自身のお子様(長男25歳、長女23歳、次女20歳)もマクロビオティックでお育てになっています。 昔も今もずっと小さな子どもとお母さんに関わるお仕事をされながら、いつかそんなお母さん達にマクロビオティックごはんを通して食の大切さを伝えることが出来たらいいなぁ、夢だったの。とお話してくださいました。 夢だったし多くのお母さんに参加してほしい。講師料も少なくていいから参加しやすい料金にしてあげてください。とありがたいお言葉をいただき今回かなり安価でお料理教室を企画することができました。 内容もとてもシンプルで小さな子を連れてきても理解しやすい、実践しやすい内容としています。 お料理の実践はもちろんですが室井先生からは食材選び、食べ方、子育てのお話もたっぷりしていただきたいなと思っています。自然派を知ると食事に苦しむ方が多くいます。 きっと悩んでいるママたちもいま多くいるのではないでしょうか? そんな不安や疑問を解決出来る場になれば幸いです。 長々と前置きを書いてしまいましたが以下、お料理教室詳細です。 ---------- 日にちとテーマ: ①10月14日 テーマ:ごはんの炊き方〔玄米と分搗米〕 ②11月25日 テーマ:みそ汁の作り方〔だしのこと〕 ③12月15日 テーマ:季節野菜でつくるおかず1 ④1月27日     テーマ:季節野菜でつくるおかず2  ⑤2月16日     テーマ:おかし作り〔砂糖のこと〕 場 所:那須塩原市内(お申し込み後ご案内いたします) 時間:1...

生後57日目

生後57日 地球に降りたってまだ2ヶ月たってないのですがたいぶ人間らしくなってきました。 体重ももう6キロ弱!!おっぱいだけでこんなに大きくなれるって本当にすごいなってつくづく感じています。 私が食べたものが私の身体を作り、そしてこの子の身体も作っている。 食べものが自分になるって実感してる方、意外と少ないみたいです。 今先日紹介した那須の自然派育児ママの会主催の小さなお子様を持つお母さんのためのマクロビオティックお料理教室を企画しています。 〈マクロビオティックごはん きほんの「き」〉と題しまして、ごはんの炊き方、お出汁のとりかたなど。もちろんその道のプロをよんでかなり安価でできるだけ多くのお母さんに参加して頂けるようにしています。 とても基本的なところからのスタート。 子どもを身ごもって、初めて食に関心を持つ方が多いです。子どもの食事はもちろんですが、家族、そして自分の身体を変えるチャンスでもあるんですよね。 私も楽しみな企画のひとつ。 先行で那須の自然派育児ママの会でお知らせ後、空きがあればこちらでもお知らせしたいと思います。 先行で知りたい方はこちらの Blog からFBで連絡ください^^

気になるイベントなど

おはようございます^^ 5時起きの娘が早々と長い朝寝に入ったので那須あたりで行われるイベントのお知らせをしようかな〜 まず今週末は Earth Day Nasu ですね! 23(土)、24(日)那珂川河畔公園で開催です。 先日出店者が Blog にて発表されていましたがすごい数の出店。 しかも大好きなお店、人がたくさんでとってもわくわくしています。 お天気も良さそうですし、今週末予定がまだ決まっていない方はぜひ行きましょう。 マイはし、マイカップ、マイ皿、マイバック持参で。 そしてもうひとつ来週末31日(日)にマクロビオテックのお料理教室が開催されます! マニホージュ の川内先生の那須クラス。毎年年に2回ほど開催されておりましたが仕事をしていたり、育児で、となかなか参加出来なかったのですが今回念願かなって参加出来そうです^^ 川内先生から直接お料理を学べる、お話出来ることはかなりすごいことみたいです。 マクロビの先生が教わりにいくような先生。 川内先生は可愛らしい方ですがブレない芯がしっかりある方でお話しているだけでシャキッとする印象があります。(私は一度しかお会いしたことはないのですが。) マクロビって難しい、敷居が高い、こだわりが強い って思われている方も多いと思いますがそんなことありませんよ! 食が、生活が、カラダがシンプルになっていくように感じます。 ちょっとでもマクロビや食にご興味があればぜひ一緒に参加しましょう(^^)